Để tăng cường công tác quản lý an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm bánh kẹo, đảm bảo chất lượng sản phẩm, sức khỏe cho người tiêu dùng và phòng tránh ngộ độc có thể sảy ra, Ủy ban nhân dân thành phố chỉ đạo như sau:
Phòng Kinh tế Thành phố: Tham mưu triển khai các văn bản hướng dẫn sản xuất, kinh doanh thực phẩm bánh kẹo thực hiện đúng các quy định và điều kiện về đảm bảo an toàn thực phẩm; Tham mưu xây dựng kế hoạch kiểm tra, hậu kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm bánh kẹo trên địa bàn Thành phố; Tổng hợp, báo cáo UBND Thành phố, Sở Công Thương kết quả thực hiện công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm bánh kẹo trên địa bàn.
Đội quản lý thị trường số 1: Tăng cường công tác kiểm tra quản lý, kiểm soát thị trường, phòng chống gian lận thương mại, hàng giả, kinh doanh thực phẩm đối với thực phẩm bánh kẹo không rõ nguồn gốc xuất xứ; hành vi gian lận thương mại và vi phạm pháp luật về bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng về thực phẩm bánh kẹo theo quy định của pháp luật trên địa bàn quản lý.
Trung tâm Văn hóa và Truyền thông Thành phố: Chủ trì, phối hợp với các cơ quan chuyên môn thực hiện công tác tuyên truyền, phổ biến cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh kẹo thực hiện tốt các quy định của Nhà nước về an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm bánh kẹo trên địa bàn lên các phương tiện thông tin đại chúng để chủ cơ sở biết và chủ động thực hiện kinh doanh các sản phẩm thực phẩm bánh kẹo có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, tiêu chuẩn sản phẩm đúng nội dung cơ sở sản xuất đã công bố và đảm bảo các điều kiện an toàn thực phẩm trong kinh doanh theo quy định.
Ủy ban nhân dân các phường, xã và Ban quản lý chợ Thành phố: Rà soát, tăng cường kiểm tra, tuyên truyền đến các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm bánh kẹo chỉ được phép kinh doanh các sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, tiêu chuẩn sản phẩm đúng nội dung cơ sở sản xuất đã công bố và đảm bảo các điều kiện an toàn thực phẩm trong kinh doanh theo quy định. Kiên quyết xử lý các hành vi vi phạm theo quy định; Tuyên truyền, đôn đốc các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm bánh kẹo thực hiện tự công bố sản phẩm theo quy định trước khi đưa sản phẩm ra thị trường; Phối hợp với các đoàn kiểm tra của Thành phố trong công tác kiểm tra về an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm bánh kẹo trên địa bàn.
Các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh kẹo: Thực hiện "Tự công bố sản phẩm" quy định tại Điều 4, Điều 5 Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 02/02/2018 của Chính phủ Quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm.

Hoàng Ly